Il Cappellaccio ha sede in un palazzo del XV° secolo situato nel suggestivo borgo di Castagneto Carducci, proprio quel borgo che il Carducci menziona nella famosa poesia "San Martino".

Il titolare de Il Cappellaccio ha voluto coniugare la propria passione per la vera arte della pizza con il piacere di assaporare vini pregiati creando un locale unico nel suo genere. Il ristorante pizzeria Il Cappellaccio dispone di due ampi e confortevoli saloni che hanno la particolarità di essere scavati nella viva roccia. Con la complicità di un' illuminazione fatta ad arte il locale si veste di un' atmosfera molto suggestiva e ricercata.

Il Cappellaccio nella stagione estiva mette a disposizione dei propri clienti un accogliente e fresco giardino esterno, ricco di fiori e piante dai colori sgargianti dove si può assaporare ancora meglio i gustosissimi piatti e i favolosi vini a contatto con i profumi dell' antico Borgo.